Corsevilla – Paleta de bellota ibérica 100% – Calidad Gourmet – Iberico Bellota – Iberico de Bellota – Paleta Iberico Bellota – Paletilla de Jamon Iberico – (5 kilogramos aprox.)
RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco – No recomendable consumir del frigorífico dado que pierde aromas y sabor, dejarlo atemperar.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO – La paleta se colocará sobre el jamonero y se empezará a cortar en lonchas lo más finas posibles por la zona menos gruesa llamada babilla. Al finalizar cada corte, se cubrirá la zona cortada con el tocino sobrante, evitando así que se reseque y pierda jugosidad. También se debe cubrir toda la paleta para conservarla mejor
TEXTURA Y COLOR – Color rosado con vetas de grasa blanca brillante. La grasa le transmite una consistencia jugosa y untuosa.
El precio original era: 195,00 €.175,50 €El precio actual es: 175,50 €. IVA incluido
Descripción del producto
Nuestra paleta ibérica de más alta calidad, de cerdos 100% de raza ibérica criados con calma en las dehesas de la Sierra Morena de Sevilla, alimentados de bellotas y otros recursos naturales. Al corte, su color rosado se acompaña de una grasa blanca infiltrada que le aporta un sabor único. ¿Quieres descubrirlo? Nuestra paleta ibérica de más alta calidad, de cerdos 100% de raza ibérica criados con calma en las dehesas de la Sierra Morena de Sevilla, alimentados de bellotas y otros recursos naturales. Al corte, su color rosado se acompaña de una grasa blanca infiltrada que le aporta un sabor único. ¿Quieres descubrirlo? Nuestra paleta ibérica de más alta calidad, de cerdos 100% de raza ibérica criados con calma en las dehesas de la Sierra Morena de Sevilla, alimentados de bellotas y otros recursos naturales. Al corte, su color rosado se acompaña de una grasa blanca infiltrada que le aporta un sabor único. ¿Quieres descubrirlo?
Ingredientes
Paleta de bellota ibérica 100%, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y conservadores E-250 y E-252.
RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco – No recomendable consumir del frigorífico dado que pierde aromas y sabor, dejarlo atemperar.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO – La paleta se colocará sobre el jamonero y se empezará a cortar en lonchas lo más finas posibles por la zona menos gruesa llamada babilla. Al finalizar cada corte, se cubrirá la zona cortada con el tocino sobrante, evitando así que se reseque y pierda jugosidad. También se debe cubrir toda la paleta para conservarla mejor
TEXTURA Y COLOR – Color rosado con vetas de grasa blanca brillante. La grasa le transmite una consistencia jugosa y untuosa.
SABOR Y AROMA – Aroma penetrante y sutil, se funde en boca, sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota.
PESO – Entre 5 Kg. aprox. CURACION – Superior un año y medio en secaderos naturales. Temperatura óptima de consumo: 20º-25º.
Especificaciones: Corsevilla – Paleta de bellota ibérica 100% – Calidad Gourmet – Iberico Bellota – Iberico de Bellota – Paleta Iberico Bellota – Paletilla de Jamon Iberico – (5 kilogramos aprox.)
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